Rossi

Siccagno Arianna Occhipinti

Name: Siccagno Arianna Occhipinti
SKU: ARIAN001
Availability: OutOfStock

27,00 €

Nero D’Avola

2018

CL 75

Esaurito

COD: ARIAN001 Categoria: Rossi Tag: Arianna Occhipinti, Siccagno, Vino Rosso

CLASSIFICAZIONE

TERRE SICILIANE IGT

VARIETÀ

NERO D’AVOLA

ALTITUDINE

280 S.L.M.

TERRENO

MEDIA CONSISTENZA. PROVIENE DA SABBIE SUB APPENINICHE DI NATURA CALCAREA

AGRICOLTURA

BIOLOGICA, NESSUN INTERVENTO CHIMICO

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

GUYOT E ALBERELLO

ETÀ MEDIA DELLE PIANTE

35 ANNI

DENSITÀ DI IMPIANTO

6.000 CEPPI PER ETTARO

EPOCA DI VENDEMMIA

PRIMA DECADE DI OTTOBRE

FERMENTAZIONE

CON LIEVITI INDIGENI, MACERAZIONE DI 25GG SULLE BUCCE

AFFINAMENTO

22 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 25 HL,2 MESI IN BOTTIGLIA, NESSUNA FILTRAZIONE

“Il Siccagno è il mio Nero d’Avola, nato da quell’uva concentrata che appunto si dice Siccagna. Il Nero che tanto racconta la Sicilia, che è selvaggio, ma anche fresco ed elegante, al sapore di frutti rossi. Che ha un che di nobile e aristocratico, ma anche malinconico come un poeta o un filosofo. Che è passionale, pieno di calore umano e di contrasti. Il Nero che è l’uva dei nostri padri e unisce la Sicilia da angolo ad angolo e meglio ne coglie da secoli lo spirito. Un vino che amo profondamente, e che fin dal primo anno è sempre con me

Brand

Arianna Occhipinti

Goethe diceva: “La materia non è nulla, quello che conta è il gesto che l’ha fatta”. E il primo gesto che ho imparato facendo vino è stato accettare. Accettare la diversità dei suoli, dell’inclinazione del terreno, dell’altitudine, e l’originalità di un vigneto. Accettare vuol dire rispettare. Rispettare la terra e il suo equilibrio. Rispettare la vigna con i gesti sapienti di una agricoltura sensibile. Rispettare la fermentazione grazie all’uso di lieviti indigeni. Rispettare il vino come se fosse una persona. Una persona che si porta dietro un mondo, una storia, un’atmosfera. E sa della terra da cui nasce. Il vino che mi piace fare non è semplicemente un vino biologico. È un vino naturale come penso di essere io. Che nasce dalla mia sensibilità per le cose vere e dai miei gesti, le mie attenzioni d’amore. Un vino che, nelle sue armonie e asperità, dice della terra dove è nato e anche di me. Per questo sono convinta che il vino naturale, oltre a un vino buono, sia anche un vino umano.

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