Dal colore rosso rubino intenso, Mille e una Notte 2017 presenta un bouquet ampio e profondo caratterizzato da note di frutta a bacca nera (gelso e ribes), delicati sentori balsamici (liquirizia) e piacevoli nuances di cacao e vaniglia. In bocca è morbido ed avvolgente, e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una notevole lunghezza gustativa
Denominazione
Sicilia Doc Rosso
Varietà
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
per circa 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 20 mesi in bottiglia.
A tavola
Carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini.
Dati analitici
Alcool: 14.1Acidità totale: 5.3pH: 4.06
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.