Dal color rosso rubino, Fragore 2020 presenta un bouquet ampio e profondo con note di frutti rossi scuri come ribes nero e more che si fondono con sfumature speziate di cannella, tabacco e note minerali di pietra focaia unite da leggero aroma di sottobosco. Per la complessità e per la struttura dai tannini importanti, insieme alla notevole persistenza, questo cru di Contrada Montelaguardia è un’autentica espressione di energia vulcanica
Denominazione
Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia
Varietà
Nerello Mascalese
Zona di produzione
Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna
Affinamento
Affinamento per 14 mesi in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 20 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
A tavola
Ideale con legumi, funghi e carni saporite.
In omaggio alla cucina a stelle e strisce, è da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale.
Da servire a 18°C.
In omaggio alla cucina a stelle e strisce, è da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale.
Da servire a 18°C.
Dati analitici
Alcool: 13.8Acidità totale: 5.85pH: 3.52
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