- TIPOLOGIA Champagne – AOC
- ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois e Verzenay.
- VITIGNO Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%. Più dell’85% dell’uva proveniente da Grands e Premiers Crus.
- COLORE Dorato, con bollicine finissime.
- PROFUMO Bella complessità aromatica, frutta matura e aromi speziati, sentori di mele tostate, composta di mele e pesche.
- ABBINAMENTI Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi, frutti di mare, gamberi e aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato.
- SAPORE Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Bollicine come il velluto. Aromi di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca.
Bollicine e Champagne
Champagne Bollinger Special Cuvée
60,00 €
Champagne
750ml
Disponibilità: 6 disponibili
Brand
Bollinger
Una Maison mitica, di proprietà della stessa famiglia dal 1829: Bollinger rappresenta un punto di riferimento nel mondo dello Champagne grazie al suo stile unico, definito da quasi due secoli di storia. La maggior parte delle uve arriva da vigneti di proprietà, situati nei diversi cru della Montagne de Reims, nella Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne. L’attenzione principale è posta sul Pinot Noir, vero carattere distintivo degli Champagne firmati Bollinger: la Maison infatti ha costruito la sua reputazione su questo vitigno. Ogni bottiglia è un tassello fondamentale che ha contribuito a plasmare la storia incredibile dello Champagne.
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