Caratteristiche
Sagna S.p.A. propone una selezione di Armagnac millesimati che vantano almeno 15 anni di invecchiamento in botti di rovere da 400 litri.
Queste acqueviti, arrivano ad avere anche un affianmento di 40 – 50 anni, e vengono posti in damigiane di vetro al fine di preservare la loro qualità gustati- va e di impedire la diminuzione del grado alcolico.
Ogni annata è unica con una personalità ben distinta in cui le caratteristiche si evolvono e amplificano nel tempo, a seconda dell’invecchiamento e della “parte d’angelo” (ossia il 3 4% di evaporazione ogni anno in legno).
In ottemperanza alla normativa in vigore che tutela la produzione dell’ Armagnac, il giorno dell’imbottigliamento, effettuato a mano, è riportato nel retroetichetta.
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