500 Sherry Cask Finish Single Malt Whisky – Tullibardine

Situata a Blackford, all‘ingresso dell‘Highland, Tullibardine Distillery è uno dei pochissimi produttori di Single Malt Scotch Whisky indipendente. La distilleria è infatti stata acquistata nel 2011 dalla famiglia Picard, che ha voluto preservare la tradizione artigianale di Tullibardine. Oggi Tullibardine Distillery è una delle pochissime in Scozia a distillare, maturare e imbottigliare i propri Single Malt in loco, dando al team completo controllo su tutti i processi produttivi. Le prime informazioni scritte risalgono al 1488, quanto il Re James IV, tornando dall‘incoronazione a Scone Palace, si fermò sul sito per acquistare della Birra. Quattro secoli più tardi, nel 1947, William Delle-Evans convertì il birrificio in una distilleria dandogli il nome di Tullibardine, che in gaelico significa „collina di avvistamento“. Fu cosi che Tullibardine Distillery divenne la prima distilleria ad essere costruita in Scozia dal 1900.